Curso de Buffet para Eventos
Domine o atendimento de buffets para festas e eventos: crie cardápios que agradam a multidão, calcule porções para 80 convidados, planeje equipe e fluxo de serviço, garanta segurança alimentar e use checklists profissionais para que todo buffet de coquetel funcione perfeitamente, no prazo e dentro do orçamento.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
4,0 na avaliação
O que você vai aprender
Este curso conciso de buffet ensina a criar cardápios equilibrados para coquetéis e buffets, calcular porções para 80 convidados e atender necessidades dietéticas com confiança. Aprenda a elaborar briefs claros, planejar equipe, mapear fluxo de convidados e executar serviços de passe e buffet sem problemas. Ganhe modelos práticos, checklists de segurança, cronogramas de preparo e ferramentas de comunicação para que todo evento seja organizado, profissional e de alta qualidade constante.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Design de brief de evento: transforme necessidades do cliente em plano de buffet claro e acionável.
- Construção de cardápio: elabore cardápios equilibrados de coquetel-buffet para dietas diversas rapidamente.
- Controle de porções e custos: calcule quantidades para 80 convidados com desperdício mínimo.
- Operações de serviço: equipe, agende e execute serviços de passe e buffet fluidos.
- Segurança alimentar no local: mantenha cadeia de frio-quente, rotulagem e sinalização de alérgenos.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...
Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Eu gosto de como as lições são direto ao ponto e como eu consigo alterar capítulos e pular conteúdos que não preciso.
Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!
Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito no aprendizado.
Giulio CarloAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?