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Curso de Técnicas de Sashimi

Curso de Técnicas de Sashimi
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Técnicas de Sashimi proporciona habilidades práticas para selecionar, armazenar e preparar peixes de grau sashimi com confiança. Aprenda a avaliar frescor, controlar cadeia de frio, aplicar segurança baseada em HACCP e cumprir exigências legais para serviço cru. Domine cortes precisos com faca, estilos clássicos, harmonização de sabores, guarnições e apresentação refinada, além de otimizar fluxo de trabalho, controles de qualidade e comunicação com hóspedes para experiências consistentes de sashimi em alto nível.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Domine o trabalho com faca para sashimi: cortes precisos, texturas e porções em tempo recorde.
  • Controle a segurança alimentar no sashimi: HACCP, parasitas, regras de congelamento e alérgenos.
  • Gerencie a cadeia de frio como profissional: recebimento, armazenamento, embalagem e registros de temperatura.
  • Crie pratos refinados de sashimi: harmonização de sabores, guarnições e layouts elegantes.
  • Realize serviço de sashimi para duas pessoas: timing, verificações de QC e conversa confiante à mesa.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?