Curso de Tábua de Frios
Domine tábuas de frios e queijos para serviço profissional: porcionamento preciso para 60 convidados, segurança alimentar, controle de alérgenos, compras inteligentes, layouts elegantes e harmonizações que elevam a experiência dos convidados, minimizando desperdícios e protegendo seu lucro.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Tábua de Frios ensina a planejar quantidades precisas para 60 convidados, controlar desperdícios, gerenciar sobras com segurança e montar tábuas equilibradas com embutidos, proteínas alternativas e acompanhamentos sazonais. Aprenda sobre segurança alimentar, procedimentos para alérgenos, teoria de harmonizações, layout visual, equipe e compras inteligentes para entregar mesas de petiscos elegantes, eficientes e confiáveis em qualquer evento.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Porcionamento preciso: calcule frios e queijos para mais de 60 convidados rapidamente.
- Domínio de embutidos: selecione, fatie e forneça carnes premium com mínimo desperdício.
- Tábuas seguras: aplique conservação a frio profissional, controles de alérgenos e prevenção de contaminação cruzada.
- Harmonizações impactantes: crie combinações de queijos, carnes e acompanhamentos com notas de degustação.
- Layouts prontos para eventos: monte mesas de petiscos elegantes que otimizem o fluxo de convidados.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?