Curso de Professor de Gastronomia
Torne-se Professor de Gastronomia dominando técnicas profissionais de cozinha, higiene e legislação, gestão de equipe e planejamento pedagógico. Aprenda a formar chefs na prática, com segurança, organização e alto padrão de sabor e apresentação.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Professor de Gastronomia forma instrutores seguros para atuar em cozinhas didáticas, unindo técnica profissional e didática prática. Você aprende bases de confeitaria salgada, cortes, molhos clássicos, cocções e uso de equipamentos, além de higiene, legislação, organização de produção, fichas técnicas, liderança de equipe, planejamento de aulas, avaliações e simulações de serviço em um programa direto, aplicado e de alta qualidade.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Técnicas de cozinha profissional: cortes, cocções e molhos-base na prática.
- Higiene e segurança alimentar: aplique normas ANVISA na cozinha didática.
- Planejamento de aulas de gastronomia: cronogramas, fichas técnicas e provas.
- Liderança em cozinha: comunicação, feedback e gestão de brigada enxuta.
- Gestão operacional de cozinha-escola: compras, estoque, custos e desperdício.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...

Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Eu gosto de como as lições são direto ao ponto e como eu consigo alterar capítulos e pular conteúdos que não preciso.

Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!

Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito no aprendizado.

André FelipeAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?