Curso de Planejamento e Execução de Evento de Churrasco para 30 Pessoas
Este curso entrega prática sólida em cortes de carne para churrasco (suínos, bovinos e aves), marmoreio, tempos de cocção e controle de porções, além do pré-preparo e acabamento. Aborda orçamento para 30 convidados, compras, estoque, equipamentos e negociação com fornecedores, organização do serviço, segurança alimentar, higiene, rastreabilidade, gestão de alergênicos e fluxo operacional. Ideal para elevar qualidade e rentabilidade.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que você vai aprender
Este curso entrega prática sólida em cortes de carne para churrasco (suínos, bovinos e aves), marmoreio, tempos de cocção e controle de porções, além do pré-preparo e acabamento. Aborda orçamento para 30 convidados, compras, estoque, equipamentos e negociação com fornecedores, organização do serviço, segurança alimentar, higiene, rastreabilidade, gestão de alergênicos e fluxo operacional. Ideal para elevar qualidade e rentabilidade.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Cortes de carne: identificar cortes bovinos, suínos e aves e seu rendimento
- Cocção sob controle: técnicas, tempo e temperaturas para cada corte
- Segurança e higiene: manipulação, alergênicos e cadeia de frio
- Compras e logística: fornecedores, custos, estoque e recebimento
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?