Curso de Marmitaria congelada: planejamento, produção, precificação e vendas
Este curso reúne operações, equipamentos e gestão de produção com foco em marmitas congeladas, oferecendo planejamento de compras, controle de qualidade e rastreabilidade. Você aprenderá dimensionamento de cozinha, fluxo produtivo, SOPs, HACCP, embalagens seguras, rotulagem e técnicas de congelamento. Inclui desenvolvimento de cardápio, pesquisa de mercado, precificação, logística de entregas e métricas de desempenho para resultados práticos e sustentáveis.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que você vai aprender
Este curso reúne operações, equipamentos e gestão de produção com foco em marmitas congeladas, oferecendo planejamento de compras, controle de qualidade e rastreabilidade. Você aprenderá dimensionamento de cozinha, fluxo produtivo, SOPs, HACCP, embalagens seguras, rotulagem e técnicas de congelamento. Inclui desenvolvimento de cardápio, pesquisa de mercado, precificação, logística de entregas e métricas de desempenho para resultados práticos e sustentáveis.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Gestão de produção congelada: planejamento por lotes e cronogramas eficientes
- Boas práticas de segurança alimentar: HACCP controles e registros
- Embalagens seguras e rotulagem: conservação e informações nutricionais
- Planejamento financeiro e precificação: custos margens e preço por prato
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?