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Curso de Lamen

Curso de Lamen
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC

O que vou aprender?

Domine a arte do lamen japonês com este curso prático e objetivo, ideal para profissionais de gastronomia no Brasil. Aprenda a preparar caldos tradicionais (shoyu, miso e tonkotsu), desenvolver massas artesanais com texturas perfeitas, e montar pratos com controle rigoroso de qualidade, temperatura e apresentação. Explore técnicas de preparo de acompanhamentos clássicos como chashu, ovos temperados e vegetais, elevando seu cardápio com autenticidade e sabor.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Domine a preparação artesanal da massa e suas variações para lamen autêntico.
  • Aprimore técnicas de caldos japoneses: shoyu, miso e tonkotsu com precisão.
  • Controle rigoroso da qualidade sensorial: sabor, textura e apresentação do prato.
  • Execute montagem e apresentação estética com temperatura ideal para servir.
  • Prepare acompanhamentos tradicionais japoneses, como chashu e ovos temperados.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF

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