Curso de Harmonização de Vinhos e Gastronomia
Domine a harmonização de comida e vinho para a gastronomia moderna: decifre estilos de vinhos, equilibre acidez, gordura e taninos, e crie harmonizações para um menu completo de bistrô. Construa recomendações confiantes e prontas para clientes que elevam cada prato e impulsionam seu perfil profissional.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
Este curso de harmonização de comida e vinho fornece ferramentas práticas para combinar estilos clássicos de vinhos com cardápios modernos. Aprenda perfis de sabor principais, acidez, taninos, doçura e temperaturas de serviço, aplicando técnicas analíticas em harmonizações reais de quatro pratos. Melhore a comunicação com clientes usando prompts claros de degustação, roteiros curtos de ensino e fontes econômicas, tornando cada harmonização confiante, equilibrada e fácil de explicar.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Decifrar estilos de vinhos: identificar rapidamente estrutura, acidez, corpo e doçura.
- Harmonizar pratos com vinhos: transformar elementos de receitas em escolhas precisas de harmonização.
- Criar harmonizações prontas para bistrô: menus de 4 pratos com preços realistas.
- Gerenciar a experiência do cliente: apresentar harmonizações, lidar com objeções e sugerir trocas.
- Selecionar garrafas inteligentes: ler rótulos e mercados para encontrar alternativas de alto valor.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...

Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Eu gosto de como as lições são direto ao ponto e como eu consigo alterar capítulos e pular conteúdos que não preciso.

Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!

Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito no aprendizado.

Giulio CarloAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?