Curso de Filosofia aplicada e práticas essenciais para atuação em cozinha
Este curso oferece uma visão prática de ética, segurança alimentar e gestão de equipes na operação de alimentos, conectando fundamentos filosóficos a aplicações diárias. Você aprenderá mediação, comunicação eficaz, tomada de decisão sob conflito, higiene, normas legais, controle de temperaturas e prevenção de contaminação, além de estratégias para reduzir desperdício e promover sustentabilidade. Textos reflexivos orientam decisões éticas e fortalecem a qualidade do serviço.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que você vai aprender
Este curso oferece uma visão prática de ética, segurança alimentar e gestão de equipes na operação de alimentos, conectando fundamentos filosóficos a aplicações diárias. Você aprenderá mediação, comunicação eficaz, tomada de decisão sob conflito, higiene, normas legais, controle de temperaturas e prevenção de contaminação, além de estratégias para reduzir desperdício e promover sustentabilidade. Textos reflexivos orientam decisões éticas e fortalecem a qualidade do serviço.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Ética na cozinha: decisões justas sustentabilidade e responsabilidade
- Higiene e segurança alimentar: práticas que evitam contaminação
- Comunicação eficaz na brigada: escuta ativa feedback e alinhamento
- Gestão de desperdício: reduzir perdas com ética e eficiência
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?