Curso de Espetinho
Domine estilos globais de espetinho e churrasco enquanto constrói um programa de grelhados lucrativo e consistente. Aprenda cortes de carne, marinadas, segurança alimentar, controle de calor, apresentação e design de cardápios adaptados a operações gastronômicas modernas de alto volume, garantindo eficiência e qualidade em larga escala.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Espetinho oferece habilidades práticas e prontas para serviço, para criar cardápios grelhados consistentes e lucrativos. Aprenda cortes precisos, porcionamento e montagem de espetos, domine o controle de calor em gás e carvão, e atinja o ponto exato sempre. Desenvolva conceitos globais de espetos, crie cardápios equilibrados, controle segurança alimentar, padronize marinadas e temperos, e otimize apresentação e operações de alto volume para resultados confiáveis.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Corte profissional de espetos: aparar, porcionar e montar carnes para grelha uniforme.
- Marinadas de alto impacto: equilibrar ácido, gordura e aromáticos para sabor rápido e intenso.
- Controle preciso da grelha: gerenciar zonas de calor, ponto e repouso para consistência.
- Segurança alimentar em churrasco: aplicar princípios HACCP, cadeia de frio e temperaturas internas seguras.
- Sistemas de churrasco prontos para restaurante: otimizar preparo, apresentação e serviço de alto volume.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?