Curso gratuito
US$ 0,00
Curso premium
US$ 30,90
Curso de Degustação de Café
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá a identificar e analisar os compostos químicos que definem os aromas e sabores do café, compreendendo a influência da torra e do preparo. Desenvolva sua percepção sensorial com técnicas de degustação e análise, reconhecendo perfis sensoriais como frutado, floral e amadeirado. Aprimore a comunicação para recomendar cafés personalizados, essencial para profissionais de gastronomia no Brasil.
- Análise sensorial avançada: identifique aromas e sabores com precisão profissional.
- Compreensão química: entenda como torra e preparo influenciam o perfil do café.
- Classificação de perfis: reconheça e categorize sabores frutado, floral, achocolatado e mais.
- Técnicas de degustação: aplique métodos para avaliação sensorial consciente e detalhada.
- Comunicação eficaz: recomende cafés com descrições claras e alinhadas ao gosto do cliente.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá a identificar e analisar os compostos químicos que definem os aromas e sabores do café, compreendendo a influência da torra e do preparo. Desenvolva sua percepção sensorial com técnicas de degustação e análise, reconhecendo perfis sensoriais como frutado, floral e amadeirado. Aprimore a comunicação para recomendar cafés personalizados, essencial para profissionais de gastronomia no Brasil.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Análise sensorial avançada: identifique aromas e sabores com precisão profissional.
- Compreensão química: entenda como torra e preparo influenciam o perfil do café.
- Classificação de perfis: reconheça e categorize sabores frutado, floral, achocolatado e mais.
- Técnicas de degustação: aplique métodos para avaliação sensorial consciente e detalhada.
- Comunicação eficaz: recomende cafés com descrições claras e alinhadas ao gosto do cliente.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF