Curso de Crítico Gastronômico
Aprimore seu olhar profissional com o Curso de Crítico Gastronômico: domine análise sensorial de pratos e bebidas, ética da crítica, avaliação de serviço e ambiente, e aprenda a escrever reviews gastronômicas sólidas, responsáveis e influentes.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Crítico Gastronômico ensina, de forma objetiva e prática, a avaliar pratos, bebidas, ambiente, serviço e operação, usando critérios claros e linguagem profissional. Você aprende análise sensorial, vocabulário técnico, ética, pesquisa prévia, estrutura jornalística da crítica, avaliação de custo-benefício e formatação final para publicar textos consistentes, responsáveis e atraentes em diferentes canais.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Análise sensorial profissional: avalie sabores, texturas e harmonizações com segurança.
- Escrita de crítica gastronômica: textos claros, objetivos e prontos para publicação.
- Ética e responsabilidade do crítico: atue com transparência, rigor e credibilidade.
- Avaliação de ambiente, serviço e operação: diagnósticos completos em visitas curtas.
- Pesquisa e contextualização do restaurante: entenda proposta, público e custo-benefício.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?