Curso de Confeiteiro de Cafeteria
Domine a produção de confeitaria para cafeterias: planeje assados diários, padronize receitas, treine equipe, crie cardápios lucrativos que harmonizam com café, controle custos e gerencie segurança alimentar para entregar massas consistentes e de alta qualidade em todo serviço.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Confeiteiro de Cafeteria ensina a criar cardápios lucrativos compatíveis com café, padronizar receitas e planejar produção diária eficiente com espaço e equipe limitados. Aprenda ferramentas de controle de qualidade, segurança alimentar, validade e gestão de vitrines, além de estratégias de custeio, precificação e fornecedores para que cada item tenha aparência consistente, sabor fresco por horas e suporte um negócio sustentável e bem gerido.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Planejamento de produção em cafeteria: agendamento, lotes e uso de forno em um dia.
- Receitas padronizadas de confeitaria: pesos precisos, métodos e configurações de forno.
- Design de cardápio focado em café: massas que harmonizam, duram bem e vendem rápido.
- Controle de vitrine e validade: rotacionar, rotular, testar e proteger a qualidade das massas.
- Custeio e precificação de massas: controlar custo de alimentos, definir preços e escolher fornecedores.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?