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Curso de Competências Essenciais em Açougue

Curso de Competências Essenciais em Açougue
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Competências Essenciais em Açougue oferece treinamento prático e pronto para a loja em manipulação segura de carnes cruas, desmonte eficiente de frango e bovino, e técnicas precisas de faca. Aprenda a montar estações ergonômicas e higiênicas, controlar rendimentos, evitar desperdícios e transformar aparas em produtos rentáveis de valor agregado. Ganhe confiança, consistência e controle de custos em um programa curto, focado e de alta qualidade.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Segurança profissional em carnes: aplique conceitos básicos de HACCP, controle da cadeia de frio e regras contra contaminação cruzada.
  • Controle profissional de faca: pegada, cortes, afiação e velocidade segura para trabalho limpo e preciso.
  • Fabricação de frango: divida aves inteiras em cortes varejistas com rendimentos consistentes.
  • Desmonte de coxa de bovino: seccione, apare e porccione bifes e assados para máximo lucro.
  • Transforme aparas em lucro: converta desperdícios em caldos, moagens e produtos de valor agregado com custos controlados.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?