Curso de Aproveitamento de Alimentos
Reduza o desperdício de alimentos em restaurantes, distribuidores e residências com ferramentas práticas, KPIs e sistemas de baixo custo. Aprenda a medir o desperdício, projetar ações baseadas em comportamento, gerenciar riscos e transformar economias em margens mais fortes e operações alimentares mais sustentáveis. Este curso fornece competências essenciais para implementar mudanças impactantes e mensuráveis em toda a cadeia de alimentos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
Este curso conciso oferece ferramentas práticas para reduzir o desperdício de alimentos em serviços, distribuição e uso doméstico. Aprenda a identificar os principais fatores, criar ações de baixo custo e mensuráveis, e engajar equipes, parceiros e famílias com mensagens claras e SOPs simples. Você também adquire habilidades passo a passo em monitoramento, definição de metas, gerenciamento de riscos e orçamento para lançar pilotos, acompanhar o progresso e escalar economias reais rapidamente.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Projetar cardápios com baixo desperdício: aplicar previsão, FIFO e controle inteligente de porções.
- Rastrear desperdício de alimentos: usar auditorias simples, KPIs e painéis para reduzir perdas rapidamente.
- Engajar equipes e clientes: realizar treinamentos rápidos, SOPs e ciclos de feedback eficazes.
- Construir programas de redução de desperdício de baixo custo: planejar pilotos, gerenciar riscos e usar canais de doação.
- Utilizar dados de pesquisa: interpretar relatórios da FAO, UNEP e estudos para definir metas realistas de desperdício.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?