Curso BBQ 101
O Curso BBQ 101 capacita profissionais de gastronomia com controle preciso da grelha, design inteligente de cardápios e domínio em segurança alimentar — abrangendo zonas de calor, temperos, timing e sobras — para entregar churrascos impecáveis e que agradam a todos em serviços estilo quintal.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso BBQ 101 ensina a planejar e executar grelhados seguros e eficientes no quintal para pequenos grupos. Aprenda configuração da grelha, zonas de calor e ferramentas essenciais, além de segurança alimentar, prevenção de incêndios e controle preciso de temperatura. Monte cardápios equilibrados para dietas variadas, prepare e tempere proteínas e acompanhamentos, gerencie o tempo e a apresentação, e cuide das sobras com resfriamento, armazenamento, reaquecimento adequados e redução de desperdício.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Fluxo de preparo profissional para BBQ: compre, transporte, marine e porccione ingredientes rapidamente.
- Domínio no controle de calor: configure zonas diretas e indiretas em grelhas a gás e carvão.
- Culinária segura e precisa: use termômetros, evite chamas altas e atinja temperaturas-alvo.
- Design de cardápio para quintal: planeje menus equilibrados para idades e dietas variadas.
- Gerenciamento de sobras: resfrie, armazene, reaqueça e reutilize alimentos grelhados com segurança.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?