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Curso de Plano Prático para Produção de Três Bolos: Técnicas, Receitas, Orçamento e Logística

Curso de Plano Prático para Produção de Três Bolos: Técnicas, Receitas, Orçamento e Logística
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC

O que você vai aprender

Este curso ensina a planejar a produção de bolos com cronograma reverso, dimensionamento de capacidade, logística e fluxo de trabalho na cozinha, além de checklist de qualidade por etapa. Aborda orçamento, seleção de fornecedores, cálculo do custo real, gestão de estoque e controle de lotes para reduzir desperdícios. Inclui ficha técnica, apresentação ao cliente, políticas de serviço, rotulagem de alérgenos e técnicas de recheio, cobertura, decoração e fotografia para portfólio.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Planejamento de produção com cronograma reverso: organize fases, tempos e buffers.
  • Controle de qualidade por etapa: preparo, montagem e decoração.
  • Gestão de insumos e custos: estoque e margens por bolo.
  • Técnicas de apresentação: texturização e portfólio.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?