Curso de Doces Finos
Eleve suas habilidades em confeitaria com o Curso de Doces Finos. Domine a ciência dos ingredientes, empratamento refinado, composição de sobremesas e fluxo de trabalho na cozinha para criar doces emplumados visualmente impressionantes, perfeitamente equilibrados e prontos para serviço profissional em confeitaria.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Doces Finos oferece treinamento prático e avançado para criar sobremesas emplumadas refinadas, da concepção ao serviço. Aprenda ciência dos ingredientes, seleção, substituições, domine texturas, equilíbrio de sabores e opções sem alérgenos, aprimore empratamento e higiene, e organize fluxos de produção eficientes para que cada prato seja preciso, transporte bem e proporcione uma experiência sensorial consistente e memorável.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Domínio avançado de ingredientes: otimize sabor, textura e origens sustentáveis.
- Design moderno de empratamento: crie sobremesas de alta gastronomia higiênicas e prontas para fotos rapidamente.
- Composição de sobremesas premium: equilibre texturas, sabores e alérgenos com facilidade.
- Técnicas profissionais de confeitaria: mousses, glacês, merengues e trabalho com chocolate.
- Fluxo de trabalho pronto para serviço: planeje, produza em lotes e emprate um menu degustação refinado para 6.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?