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Curso de Confeitaria para Iniciantes

Curso de Confeitaria para Iniciantes
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Confeitaria para Iniciantes oferece treinamento prático passo a passo para dominar massas clássicas, cremes, recheios e coberturas, aprendendo medidas precisas, timing e uso do forno. Você praticará escalar receitas para seis pessoas, organizar fluxos eficientes, refinar montagem e porcionamento, e aplicar diretrizes essenciais de segurança alimentar e armazenamento para entregar sobremesas profissionais confiáveis toda vez.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Dominar massas clássicas: pâte sucrée, brisée, sablée, choux, sponge, brownies.
  • Controlar texturas de confeitaria: fudge vs fofinha, cascas crocantes, choux estáveis.
  • Criar recheios profissionais: creme de confeiteiro, ganache, curds e chantilly estabilizado.
  • Planejar serviço para 6 pessoas: tempo, uso do forno, mise en place e armazenamento seguro.
  • Montar como confeiteiro: porções limpas, molhos, coberturas e acabamentos elegantes.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?