Curso de Bombons de Chocolate
Domine bombons de chocolate profissionais do conceito ao produto pronto para venda. Aprenda seleção de coberturas, temperagem, trabalho com moldes, recheios, prevenção de defeitos e escalonamento para 120 peças impecáveis — ideal para elevar sua confeitaria ou negócio de chocolateiro.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
Domine bombons de chocolate profissionais neste curso prático e focado. Aprenda a selecionar coberturas, temperar com precisão e trabalhar com moldes para cascas brilhantes e perfeitas. Explore recheios de ganache, caramelo e géis de frutas, além de capping, cristalização e acabamento. Ganhe sistemas confiáveis para planejar coleções de 6 peças, escalar para 120 peças, prevenir defeitos e manter qualidade consistente e validade.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Dominar o tempero: curvas rápidas e confiáveis para chocolate amargo, ao leite e branco.
- Produzir cascas perfeitas: controlar espessura, brilho e desmoldagem para resultados profissionais.
- Desenvolver recheios estáveis: ganache, caramelo e géis de frutas com textura pronta para servir.
- Gerenciar produção em pequenas séries: planejar fluxos de 120 peças, equipe e verificações de QC.
- Diagnosticar defeitos: identificar bloom, rachaduras e vazamentos precocemente e aplicar correções rápidas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?