de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Diretor de Bebidas mostra, de forma prática, como estruturar cartas rentáveis para restaurantes gastronômicos em São Paulo, unindo vinhos, destilados, cervejas, chope e opções sem álcool. Você aprende curadoria, precificação, harmonização com menu degustação, controle de estoque, negociação com fornecedores, criação de coquetéis autorais e implementação em 90 dias, com foco em margem, giro e experiência do cliente.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Criação de coquetéis assinatura: desenvolva drinks autorais lucrativos.
- Curadoria de carta de vinhos: selecione rótulos, preços e tendências certas.
- Gestão de bar e estoque: padronize receitas, controle perdas e insumos.
- Harmonização com menu degustação: integre vinhos, cervejas e sem álcool.
- Negociação e precificação: defina margens, markups e políticas por categoria.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...

Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Eu gosto de como as lições são direto ao ponto e como eu consigo alterar capítulos e pular conteúdos que não preciso.

Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!

Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito no aprendizado.

André FelipeAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?
