de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Cachaça Artesanal ensina, de forma direta e prática, todo o processo em pequena escala: seleção e recebimento da cana, extração e correção do mosto, fermentação controlada, destilação em alambique de cobre, descanso e envelhecimento em diferentes madeiras. Você aprende controle de qualidade, segurança, rastreabilidade, rotulagem técnica e construção de perfil sensorial para lançar um rótulo competitivo e consistente.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Produção de mosto de cana estável: extração, filtragem, pH e Brix na prática.
- Fermentação controlada: escolha de leveduras, nutrientes e prevenção de contaminação.
- Destilação em alambique de cobre: operação segura, cortes precisos e rendimento.
- Envelhecimento e descanso da cachaça: escolha de madeiras, barris e perfil sensorial.
- Rotulagem, qualidade e rastreabilidade: normas, análises e posicionamento de marca.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?
