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Curso de Alimentos
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá os principais métodos de conservação de alimentos, incluindo o uso de conservantes naturais e artificiais, pasteurização, refrigeração e congelamento. Domine o controle de qualidade com testes microbiológicos e físico-químicos, além de garantir segurança alimentar por meio de boas práticas de fabricação. Explore técnicas tradicionais e modernas no preparo de geleias e compotas, embalagens adequadas e armazenamento eficiente, essenciais para profissionais de alimentos no Brasil.
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