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Curso de Queijos

Curso de Queijos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Queijos apresenta, de forma objetiva, os fundamentos do leite, microbiologia e tecnologia de produção, abordando etapas, equipamentos e classificação dos principais tipos. Você aprende perfil sensorial, parâmetros químicos, conservação, riscos de deterioração e ajustes de formulação. Inclui ainda seleção de queijos para pequena indústria, cálculo econômico, requisitos sanitários, BPF e APPCC, com foco em aplicação prática e resultados consistentes.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Planejamento econômico do laticínio: custos, perdas e rentabilidade rápida.
  • Aplicação prática de BPF e APPCC em pequena indústria de queijos.
  • Controle de qualidade do leite: testes rápidos, higiene e microbiologia.
  • Domínio das etapas de fabricação: coagulação, prensagem, salga e maturação.
  • Definição do mix de 4 queijos: ficha técnica, viabilidade e mercado.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?