de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de P&D de Alimentos ensina, de forma objetiva e prática, a desenvolver snacks assados competitivos, do conceito à validação. Você aprende a definir público, posicionamento e formulação, escolher ingredientes, atender à legislação brasileira de rotulagem, estruturar processo industrial seguro, controlar qualidade, calcular custos, planejar testes sensoriais e organizar um roadmap de lançamento eficiente e lucrativo.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Desenvolvimento de snacks assados saudáveis: do conceito ao produto final.
- Formulação nutricional estratégica: fibras, proteínas e redução de gorduras.
- Rotulagem e alegações ANVISA: rótulos claros, legais e competitivos.
- Planejamento de processo industrial: parâmetros críticos e rendimento ideal.
- Análise de viabilidade e testes P&D: custo, shelf-life e aceitação sensorial.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?
