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Curso de Gerente de Produção de Alimentos

Curso de Gerente de Produção de Alimentos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Gerente de Produção de Alimentos é direto ao ponto e foca na prática: você aprende a planejar fluxo e layout para até 3.000 refeições/dia, aplicar BPF, APPCC e legislação brasileira, padronizar fichas técnicas, controlar qualidade, tempo e temperatura, reduzir desperdícios, organizar turnos e funções da equipe, acompanhar indicadores e preparar o setor para auditorias e inspeções sanitárias com segurança e eficiência.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Gestão de indicadores: monitore rendimento, desperdício e produtividade com segurança.
  • Liderança de produção: organize turnos, equipes e treinamentos operacionais ágeis.
  • Controle de qualidade: padronize receitas, POPs e registros para zero não conformidades.
  • Segurança de alimentos: aplique BPF, APPCC e legislação ANVISA/MAPA no dia a dia.
  • Otimização de custos: calcule rendimento, custo por porção e reduza perdas na cozinha.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?