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Curso de Geleias

Curso de Geleias
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

Este curso de geleias ensina a selecionar e combinar frutas, equilibrar açúcar, pectina e ácido, e criar fórmulas confiáveis de 2 kg que podem ser escaladas. Aprenda cozimento passo a passo, pontos térmicos, envase e embalagem, além do controle de pH, Brix e atividade de água para produtos seguros e estáveis. Domine também a solução de defeitos, sanitização, rotulagem e rotinas de qualidade para geleias e conservas premium consistentes.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Formulação profissional de geleias: equilibrar pectina, açúcar e ácido para gel perfeito.
  • Produção de geleias seguras: controlar pH, Brix, tratamento térmico e higiene.
  • Solução de defeitos: corrigir cristalização, textura, cor e problemas de sabor rapidamente.
  • Planejamento de lotes pequenos: dimensionar lotes, escalar receitas e padronizar verificações de qualidade.
  • Design de sabores gourmet: escolher frutas, combinar aromáticos e criar linhas premium de geleias.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?