Curso de Diretor de Produção de Alimentos
Torne-se Diretor de Produção de Alimentos dominando fluxo de fábrica, controle de peso, BPF, ANVISA/MAPA, redução de perdas, produtividade e liderança de equipes. Aprenda a garantir qualidade, segurança e lucro em linhas de pratos prontos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Diretor de Produção de Alimentos ensina, de forma objetiva e prática, a reduzir perdas, padronizar processos e elevar a produtividade em linhas de pratos prontos. Você aprende controle de peso em linha, indicadores de desempenho, requisitos regulatórios brasileiros, ajustes de equipamentos, layout enxuto, gestão de equipe, treinamentos e cultura de melhoria contínua focada em qualidade, custo e segurança.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Controle de peso em linha: ajuste de dosadores e checkweighers com precisão.
- Redução de perdas: medir retrabalho, desperdício e custo por lote com metas claras.
- Aplicação de BPF e FSSC 22000: rotina prática para garantir segurança de alimentos.
- Otimização de fornos e túneis: tempo, temperatura e textura padronizados.
- Liderança na produção: treinar equipes, engajar operadores e aplicar melhoria contínua.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?