Curso de Coordenador de Segurança Alimentar
Torne-se Coordenador de Segurança Alimentar e lidere equipes em serviços de alimentação com segurança, dominando legislação, POPs, controle de temperatura, auditorias, CAPA e gestão de não conformidades para reduzir riscos e evitar surtos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Coordenador de Segurança Alimentar mostra, de forma objetiva, como aplicar legislação sanitária brasileira, controlar riscos em refeições prontas refrigeradas, estruturar POPs e PRPs, gerir não conformidades, implementar CAPA, monitorar temperaturas críticas e indicadores, conduzir auditorias e organizar treinamentos que fortalecem boas práticas e uma cultura sólida de segurança, com foco em resultados rápidos e sustentáveis.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Monitorar PCCs: controle de temperatura e registros diários sem falhas.
- Aplicar legislação sanitária: RDCs Anvisa, rotulagem e boas práticas.
- Elaborar POPs e PRPs: limpeza, EPIs, fluxo seguro e checklists eficientes.
- Gerir não conformidades: análise de risco, CAPA e documentação robusta.
- Liderar treinamentos: boas práticas, cultura de segurança e engajamento.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?