Curso de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos
Domine o controle de qualidade na indústria de alimentos para saladas prontas para consumo. Aprenda identificação de perigos, amostragem e testes, PPCs, auditorias e análise de causa raiz para reduzir recalls, proteger consumidores e atender padrões rigorosos de segurança e vida útil.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
Este curso de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos oferece ferramentas práticas para gerenciar riscos, amostragem, testes e critérios de aceitação em saladas prontas para consumo. Aprenda a projetar programas de monitoramento, controlar temperatura, higiene, embalagem e corpos estranhos, além de tratar não conformidades com análise de causa raiz robusta, recalls e ações corretivas para reforçar a segurança, vida útil e conformidade regulatória na sua operação.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Análise de perigos baseada em HACCP: identifique rapidamente riscos biológicos, químicos e físicos.
- Planos de amostragem e testes: crie verificações inteligentes para matérias-primas, processo e saladas prontas.
- Controle de Listeria e saneamento: configure swabagens, etapas de lavagem e rotinas de higiene.
- Resposta a não conformidades e recalls: aja rápido com análise de causa raiz e ações corretivas.
- Sistemas de KPIs e auditorias: realize verificações diárias, analise tendências e impulsione qualidade contínua.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?