Entre
Escolha seu idioma

Curso de Congelamento de Alimentos

Curso de Congelamento de Alimentos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Congelamento de Alimentos ensina, de forma prática e direta, como definir temperaturas ideais, aplicar APPCC, escolher equipamentos e controlar a cristalização para manter qualidade e segurança. Você aprende branqueamento de vegetais, preparo de carnes, formulação de pratos prontos, escolha de embalagens, definição de validade, monitoramento de temperatura e rotulagem correta para o consumidor final.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Congelamento profissional: ajuste rápido de temperatura e controle de cristais.
  • Segurança de alimentos: aplicar APPCC e normas ANVISA/MAPA em congelados.
  • Processar carnes para freezer: cortes, marinação, embalagens a vácuo e prazo.
  • Preparar pratos prontos congelados: formulação, porcionamento e rotulagem clara.
  • Branquear e congelar vegetais: preservar cor, textura, nutrientes e qualidade.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?