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Curso de Cientista de Alimentos

Curso de Cientista de Alimentos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

Domine os fundamentos do desenvolvimento de barras com um currículo conciso e prático, abrangendo funcionalidade de ingredientes proteicos, textura e reologia, testes sensoriais e controle de atividade de água. Aprenda a projetar experimentos, analisar dados, gerenciar validade, implementar protocolos analíticos e de qualidade robustos, considerando restrições de processamento, embalagem, regulamentação e custo para criar produtos estáveis, atrativos e viáveis comercialmente.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Design de textura para barras de snacks: crie mordida, mastigação e apelo sensorial ideais rapidamente.
  • Controle de atividade de água: ajuste aw, estenda validade e previna deterioração.
  • Formulação de barras proteicas: selecione proteínas, gerencie textura, sabor e alegações.
  • Testes rápidos de vida útil: planeje, execute e interprete estudos de estabilidade com eficiência.
  • DoE para P&D de alimentos: desenhe, analise e otimize formulações com confiança.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?