Curso gratuito
US$ 0,00
Curso premium
US$ 30,90
Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Neste curso, você aprenderá as principais normas e legislações brasileiras e internacionais de segurança alimentar, incluindo as diretrizes da Anvisa, além de dominar o controle rigoroso de temperatura e armazenamento correto de alimentos. O conteúdo aborda gestão de riscos, pontos críticos de controle, técnicas eficazes de limpeza, sanitização e higiene pessoal, essenciais para garantir a qualidade e segurança na manipulação de alimentos no Brasil.
- Aplicação das normas da Anvisa e legislação brasileira em segurança alimentar.
- Controle rigoroso de temperatura e armazenamento adequado de alimentos.
- Identificação e gestão de riscos e pontos críticos na manipulação alimentar.
- Técnicas eficazes de limpeza, sanitização e monitoramento de ambientes.
- Implementação de práticas de higiene pessoal e prevenção de contaminação cruzada.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso, você aprenderá as principais normas e legislações brasileiras e internacionais de segurança alimentar, incluindo as diretrizes da Anvisa, além de dominar o controle rigoroso de temperatura e armazenamento correto de alimentos. O conteúdo aborda gestão de riscos, pontos críticos de controle, técnicas eficazes de limpeza, sanitização e higiene pessoal, essenciais para garantir a qualidade e segurança na manipulação de alimentos no Brasil.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Aplicação das normas da Anvisa e legislação brasileira em segurança alimentar.
- Controle rigoroso de temperatura e armazenamento adequado de alimentos.
- Identificação e gestão de riscos e pontos críticos na manipulação alimentar.
- Técnicas eficazes de limpeza, sanitização e monitoramento de ambientes.
- Implementação de práticas de higiene pessoal e prevenção de contaminação cruzada.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF