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Curso de Gelato
No Curso de Gelado, você aprenderá a formular receitas equilibradas, ajustando os ingredientes para um sabor e cremosidade ideais, e também a dominar as técnicas de mistura e controlo de temperatura para garantir uma qualidade artesanal. O curso aborda os custos, a precificação, a higiene rigorosa e as estratégias de apresentação para valorizar o seu produto no mercado angolano, preparando-o para produzir gelados autênticos e competitivos.

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