سبق 1ਮੇਨੂ ਸਟਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਮਾਡਲ: ਪਾਸਡ ਹੌਰਜ਼ ਡੀਓਵਰਜ਼, ਸਟੇਸ਼ਨ, ਬੁਫੇਟ, ਪਲੇਟਡ ਸੇਵਾ — ਫਾਇਦੇ, ਲਾਗਤਾਂ, ਅਤੇ ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਟੀ ਚੋਣਾਂਮੇਨੂ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਸਟਾਈਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ, ਪਾਸਡ ਹੌਰਜ਼ ਡੀਓਵਰਜ਼ ਤੋਂ ਬੁਫੇਟ ਅਤੇ ਪਲੇਟਡ ਮੀਲਾਂ ਤੱਕ। ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨ ਅਨੁਭਵ, ਸਟਾਫਿੰਗ ਲੋੜਾਂ, ਲਾਗਤਾਂ, ਖੁਰਾਕੀ ਲਚਕ, ਅਤੇ ਹਰ ਢੰਗ ਲਈ ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਟੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋਗੇ।
Passed hors d’oeuvres: flow and staffingStations and buffets: variety and speedPlated service: timing and perceptionDietary needs and allergen managementFood waste reduction and sourcing choicesسبق 2ਸਮਗਰੀ ਸਪਲਾਇਰ ਲਿਸਟ ਅਤੇ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ: ਕੈਟਰਿੰਗ, ਬਾਰ, ਏਵੀ, ਐਂਟਰਟੇਨਮੈਂਟ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ, ਸਜਾਵਟ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸਫ਼ਾਈ, ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ, ਰੈਂਟਲਸਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਮੂਹ ਇਵੈਂਟਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਸਪਲਾਇਰ ਵਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਪ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਰਿੰਗ, ਬਾਰ, ਏਵੀ, ਸਜਾਵਟ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸਫ਼ਾਈ, ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ, ਰੈਂਟਲਸ ਲਈ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ, ਡਿਲੀਵਰੇਬਲਜ਼, ਅਤੇ ਹੈਂਡਆਫ਼ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੋਗੇ ਗੈਪਸ ਜਾਂ ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ।
Catering and bar vendor responsibilitiesAV, entertainment, and staging partnersDécor, florals, and rental providersSecurity, medical, and crowd controlCleaning, waste, and transportation servicesسبق 3ਸਥਾਨਕ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਔਨਲਾਈਨ ਅਨੁਸੰਧਾਨ ਅਤੇ ਵੈਂਡਰ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗਸਥਾਨਕ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਵਾਸਤਵਿਕ ਅਨੁਸੰਧਾਨ ਕਰਨਾ, ਵੈਂਡਰ ਕੋਟਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਰੈਫਰੈਂਸ ਡੇਟਾਬੇਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਧਾਰਨਾਵਾਂ, ਸ਼ਾਮਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਅਨੁਮਾਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਤੁਲਨਾਯੋਗ, ਅਤੇ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਰਹਿਣ।
Using venue lists and local directoriesReading reviews to assess value vs. priceRequesting detailed written vendor quotesBuilding a price benchmark spreadsheetTracking assumptions, fees, and exclusionsسبق 4ਏਵੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ: ਸਾਊਂਡ, ਲਾਈਟਿੰਗ, ਸਟੇਜ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਸ਼ਨ — ਤਕਨੀਕੀ ਰਾਈਡਰ ਅਸਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਡਰਾਈਵਰਸਾਊਂਡ ਅਤੇ ਲਾਈਟਿੰਗ ਤੋਂ ਸਟੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਸ਼ਨ ਤੱਕ ਏਵੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਬੇਸਿਕਸ ਸਮਝੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਰਾਈਡਰ ਲੋੜਾਂ, ਆਮ ਲਾਗਤ ਡਰਾਈਵਰਾਂ, ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਬਜਟ ਅਤੇ ਵੀਨਿਊ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਪਛਾਣੋਗੇ।
Core AV components and terminologyReading and clarifying a technical riderVenue power, rigging, and access constraintsLabor, overtime, and union cost impactsSaving costs without risking show qualityسبق 5ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ: ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਬਾਰ, ਸੀਮਤ ਬਾਰ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਟਿਕਟਾਂ, ਸਿਗਨੇਚਰ ਕੌਕਟੇਲ, ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਸੇਵਾ ਪਾਲਣਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾ ਮਾਡਲਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਜਟ, ਦਾਇਤੂਪਣ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਨੁਭਵ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਬਾਰਾਂ, ਟਿਕਟਾਂ, ਅਤੇ ਸਿਗਨੇਚਰ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋਗੇ, ਪਲੱਸ ਮੁੱਖ ਅਲਕੋਹਲ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੇਵਾ ਨਿਯਮ।
Open bar vs. limited bar cost impactsDrink tickets and consumption controlsDesigning signature cocktails on budgetNonalcoholic and low-ABV optionsAlcohol laws, licensing, and ID checksسبق 6ਕੰਮ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੰਟ੍ਰੈਕਟ ਕਲਾਜ਼ ਡਰਾਫਟ ਕਰਨਾ: ਡਿਪਾਜ਼ਿਟਸ, ਕੈਂਸਲੇਸ਼ਨ, ਫੋਰਸ ਮਾਜੀਅਰ, ਬੀਮਾ ਲੋੜਾਂ, ਭੁਗਤਾਨ ਸ਼ਰਤਾਂਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਅਤੇ ਕੰਟ੍ਰੈਕਟ ਕਲਾਜ਼ ਡਰਾਫਟ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ ਜੋ ਡਿਲੀਵਰੇਬਲਜ਼, ਸਮੇਂ, ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਵੰਡ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟਸ, ਕੈਂਸਲੇਸ਼ਨਾਂ, ਫੋਰਸ ਮਾਜੀਅਰ, ਬੀਮਾ, ਅਤੇ ਭੁਗਤਾਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰੋਗੇ ਗਾਹਕ ਅਤੇ ਅਰੇਂਜ਼ਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ।
Writing precise scope and deliverablesDeposits, milestones, and final paymentsCancellation, rescheduling, and refundsForce majeure and risk allocationInsurance, indemnity, and compliance docsسبق 7ਸਪਲਾਇਰ ਭਰੋਸੇ ਲਈ ਗੱਲਬਾਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾ ਕਲਾਜ਼ਬਜਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਪਲਾਇਰ ਰਿਸ਼ਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਬਾਤ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓਗੇ ਯੋਜਨਾ ਕਲਾਜ਼, ਬੈੱਕਅਪ ਵਿਕਲਪ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੁਰੱਖਿਆਵਾਂ ਡਿਲੇਅ, ਨਾ-ਦਿਖਣ, ਜਾਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ।
Preparing leverage and market researchNegotiating value beyond simple discountsService levels, penalties, and incentivesBackup vendors and substitution clausesDocumenting changes and avoiding scope creep
