रोटी बेकिङ र प्राकृतिक फर्मेन्टेसन कोर्स
प्राकृतिक फर्मेन्टेसनसँग कारीगर रोटीमा निपुणता हासिल गर्नुहोस्। स्टार्टर हेरचाह, बेकरको गणित, हाइड्रेसन, मिश्रण, आकार दिने, स्कोरिङ, र बेकिङ सिक्नुहोस् जसले उत्कृष्ट ओभन स्प्रिङ, खुला क्रम्ब, र जटिल स्वाद दिन्छ जसले तपाईंको बेकरीको निरन्तरता र विशेष रोटी उकास्छ।
४ देखि ३६० घण्टासम्मको लचिलो कार्यभार
तपाईंको देशमा मान्य प्रमाणपत्र
म के सिक्नेछु?
यो केन्द्रित रोटी बेकिङ र प्राकृतिक फर्मेन्टेसन कोर्ससँग प्राकृतिक रूपले फुल्ने भरपर्दो रोटीमा निपुणता हासिल गर्नुहोस्। स्टार्टर हेरचाह, मिश्रण विधि, अटोलाइज, र ग्लुटेन विकास सिक्नुहोस् जसले बलियो र लचिलो आटा बनाउँछ। आकार दिने, स्कोरिङ, स्टीम नियन्त्रण, र बेकिङ प्रोफाइल अभ्यास गर्नुहोस् जसले सुसंगत ओभन स्प्रिङ र क्रस्ट दिन्छ। फर्मेन्टेसन योजना, बेकरको गणित, हाइड्रेसन निर्णय, र सेन्सरी मूल्यांकनमा आत्मविश्वास बढाउनुहोस् जसले सूत्र सुधारेर दोहोर्याउन सकिने उच्च गुणस्तरका रोटी उत्पादन गर्छ।
Elevify का फाइदाहरू
सीप विकास गर्नुहोस्
- ग्लुटेन विकासमा निपुणता: सटीक अटोलाइज, मिश्रण, र फोल्डिङले व्यावसायिक क्रम्ब दिन्छ।
- फर्मेन्टेसन नियन्त्रण: तापक्रम, समय, र चिसो रेटार्ड योजना स्वाद र आयतनका लागि।
- कारीगर रोटी आकार दिने र बेकाउने: तनाव, स्कोरिङ, स्टीम, र ओभन प्रोफाइल जसले बेचिन्छ।
- साउर्डो स्टार्टर अनुकूलन: खुवाउने, हाइड्रेसन, र तापक्रमले शिखर बल दिन्छ।
- बेकरको गणित लागू गर्ने: हाइड्रेसन, लेभेन, र नुन सूत्र तपाईंको बेकरी अनुसार।
सुझाव गरिएको संक्षेप
सुरु गर्नु अघि, तपाईं अध्याय र कार्यभार परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। कुन अध्यायबाट सुरु गर्ने चयन गर्नुहोस्। अध्याय थप्नुहोस् वा हटाउनुहोस्। पाठ्यक्रमको कार्यभार बढाउनुहोस् वा घटाउनुहोस्।हाम्रो विद्यार्थीहरूले के भन्छन्
प्रश्नोत्तर
Elevify को हो? यो कसरी काम गर्छ?
के पाठ्यक्रमहरूमा प्रमाणपत्रहरू छन्?
के पाठ्यक्रमहरू निःशुल्क छन्?
पाठ्यक्रमको कार्यभार के हो?
पाठ्यक्रमहरू कस्ता छन्?
पाठ्यक्रमहरू कसरी काम गर्छन्?
पाठ्यक्रमहरूको अवधि के हो?
पाठ्यक्रमहरूको लागत वा मूल्य के हो?
EAD वा अनलाइन पाठ्यक्रम के हो र यो कसरी काम गर्छ?
PDF पाठ्यक्रम