कॅरमेल कँडी कोर्स
पेस्ट्री व्यावसायिकाप्रमाणे कॅरमेल मास्टर करा. अचूक शिजवण्याच्या वक्र, साखर रसायनशास्त्र, इमल्शन, बनावट नियंत्रण, शेल्फ लाइफ आणि समस्या निवारण शिका जेणेकरून प्रत्येक बॅच चकाकणारी, चिरले जाण्याजोगी आणि पूर्ण चावण्याजोगी होईल—बोटीक डिस्प्ले किंवा मोठ्या उत्पादनासाठी तयार.

४ ते ३६० तास लवचिक अभ्यासभार
तुमच्या देशात वैध प्रमाणपत्र
मी काय शिकणार?
कॅरमेल कँडी कोर्स व्यावहारिक, विज्ञानावर आधारित कौशल्ये देते ज्याने सातत्यपूर्ण, उच्च दर्जाचे कॅरमेल तयार करता येतील. साखर रसायनशास्त्र, घटकांच्या कार्ये, शिजवण्याच्या वक्र आणि आदर्श चाव आणि चावण्यासाठी नियंत्रित थंड करणे शिका. उपकरणे, मोजमाप, शेल्फ लाइफ, पॅकेजिंग आणि QC मास्टर करा जेणेकरून विश्वसनीय बॅच वाढवता येतील, दाणेदारपणा, चिकटपणा आणि ब्लूम रोखता येतील आणि प्रत्येक वेळी स्थिर, चकाकणारे, चवदार कॅरमेल देणे शक्य होईल.
Elevify चे फायदे
कौशल्ये विकसित करा
- कॅरमेल शिजवण्याच्या वक्रांचे वाचन करा: मऊ, चिरले जाण्याजोग्या कँडीसाठी अचूक तापमान गाठणे.
- साखर रसायनशास्त्र नियंत्रित करा: क्रिस्टलायझेशन, दाणेदारपणा आणि चुकीचे चव रोखणे.
- कॅरमेल सूत्रे सुधारित करा: डेअरी, साखर, इमल्शनसाठी व्यावसायिक बनावट संतुलित करणे.
- शेल्फ लाइफ वाढवा: aW, पॅकेजिंग आणि ह्युमेक्टंट्स वापरून कॅरमेल स्थिर ठेवणे.
- व्यावसायिक QC तपासणी करा: प्रत्येक बॅच दुरुस्त करण्यासाठी Brix, aW आणि बनावट मोजणे.
सूचवलेला सारांश
सुरू करण्यापूर्वी, तुम्ही अध्याय आणि अभ्यासभार बदलू शकता. कोणत्या अध्यायापासून सुरू करायचे ते निवडा. अध्याय जोडा किंवा काढा. कोर्सचा अभ्यासभार वाढवा किंवा कमी करा.आमचे विद्यार्थी काय म्हणतात
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
Elevify कोण आहे? हे कसे कार्य करते?
अभ्यासक्रमांना प्रमाणपत्र मिळते का?
अभ्यासक्रम मोफत आहेत का?
अभ्यासक्रमाचा अभ्यासभार काय आहे?
अभ्यासक्रम कसे असतात?
अभ्यासक्रम कसे चालतात?
अभ्यासक्रमांची कालावधी किती आहे?
अभ्यासक्रमांची किंमत किंवा शुल्क किती आहे?
EAD किंवा ऑनलाइन अभ्यासक्रम म्हणजे काय आणि ते कसे चालतात?
PDF अभ्यासक्रम