मासे कापण्याचे कोर्स
गॅस्ट्रोनॉमीसाठी व्यावसायिक मासे कापणी आधारी: योग्य प्रजाती निवडा, शेफ-ग्रेड सुरी वापरा, उत्पादन वाढवा, कचरा कमी करा, संपूर्ण माशांना अचूक भाग, परिष्कृत स्टॉक व सौंदर्यपूर्ण प्लेटमध्ये रूपांतरित करा जे तुमच्या समुद्री अन्न मेनूला उंची देतील.

४ ते ३६० तास लवचिक अभ्यासभार
तुमच्या देशात वैध प्रमाणपत्र
मी काय शिकणार?
हा मासे कापण्याचा कोर्स ताजे मासे प्राप्त करणे व मूल्यमापन करणे, स्वच्छ व कार्यक्षम वर्कस्टेशन सेटअप करणे, योग्य सुरी व साधने निवडणे शिकवतो. गोल, चपटे व गुंतागुंतीचे प्रजातींसाठी प्रमाणित कापणी पद्धती, उत्पादन व खर्च नियंत्रण, उपउत्पादने पुनर्वापर, फिलेट सुरक्षित साठवणे, व कोणत्याही उघड्या स्वयंपाकघरात सातत्यपूर्ण उच्च दर्जाचे प्लेटसाठी शिजवण्याच्या पद्धतींशी कट्स जुळवणे शिका.
Elevify चे फायदे
कौशल्ये विकसित करा
- व्यावसायिक मासे ओळख व स्रोत: टिकावू प्रजाती जलदपणे मेनूसाठी निवडा.
- अचूक कापणी: चपटे, गोल व हाडे असलेले मासे, स्वच्छ व हाडरहित उत्पादन.
- व्यावसायिक वर्कस्टेशन व स्वच्छता: उघड्या स्वयंपाकघरात सुरक्षितपणे सेटअप, निर्जंतन व काम.
- उत्पादन व खर्च नियंत्रण: फिलेट टक्केवारी ट्रॅक करा, उपउत्पादने वापरा, कचरा कमी करा.
- शिजवणे व प्लेटिंग: फिलेट पद्धतींशी जुळवा व सर्व्हिससाठी सातत्यपूर्ण प्लेटिंग.
सूचवलेला सारांश
सुरू करण्यापूर्वी, तुम्ही अध्याय आणि अभ्यासभार बदलू शकता. कोणत्या अध्यायापासून सुरू करायचे ते निवडा. अध्याय जोडा किंवा काढा. कोर्सचा अभ्यासभार वाढवा किंवा कमी करा.आमचे विद्यार्थी काय म्हणतात
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
Elevify कोण आहे? हे कसे कार्य करते?
अभ्यासक्रमांना प्रमाणपत्र मिळते का?
अभ्यासक्रम मोफत आहेत का?
अभ्यासक्रमाचा अभ्यासभार काय आहे?
अभ्यासक्रम कसे असतात?
अभ्यासक्रम कसे चालतात?
अभ्यासक्रमांची कालावधी किती आहे?
अभ्यासक्रमांची किंमत किंवा शुल्क किती आहे?
EAD किंवा ऑनलाइन अभ्यासक्रम म्हणजे काय आणि ते कसे चालतात?
PDF अभ्यासक्रम