चारकुटियर प्रशिक्षण
तुमच्या कसाई दुकानासाठी चारकुटियर कौशल्ये आत्मसात करा: काप निवडा, रेसिपी संतुलित करा, क्युर कॅल्क्युलेट करा आणि सॉसेज, पाटे, बेकन व क्युअर्ड मांसाचे सुरक्षित, सातत्यपूर्ण लहान बॅच उत्पादन चालवा. स्पष्ट प्रोटोकॉल, QC तपासण्या आणि नियोजन साधनांसह.

४ ते ३६० तास लवचिक अभ्यासभार
तुमच्या देशात वैध प्रमाणपत्र
मी काय शिकणार?
चारकुटियर प्रशिक्षण लहान उपकरणांनी ताजे, शिजवलेले आणि क्युअर्ड स्पेशॅलिटी तयार करण्यासाठी व्यावहारिक कौशल्ये देते. रेसिपी रचना, सुरक्षित क्युरिंग गणित, मांस-चरबी प्रमाण, चरणबद्ध प्रक्रिया, मूलभूत मांस विज्ञान, गुणवत्ता तपासण्या, अन्नसुरक्षा नियंत्रणे आणि साप्ताहिक उत्पादन नियोजन शिका ज्यामुळे ग्राहकांना विश्वासार्ह उत्पादने मिळतील.
Elevify चे फायदे
कौशल्ये विकसित करा
- चारक्युटरी रेसिपी डिझाइन: काप, चरबी आणि मसाले जुळवून नफ्याच्या उत्पादन रेषा तयार करा.
- अचूक क्युरिंग गणित: मीठ, क्युर आणि बॅच यील्ड जलद व सुरक्षितपणे कॅल्क्युलेट करा.
- प्रॅक्टिकल सॉसेज कौशल्ये: लहान उपकरणांनी वाटून घ्या, मिसळा, भरून काढा, धूर लावा आणि थंड करा.
- टेरिन्स आणि पाटे: स्थिर इमल्शन तयार करा, मोल्ड करा, शिजवा, थंड करा आणि सादर करा.
- दुकान तयार QC: तापमान, Aw, pH, लॉग्स मॉनिटर करा आणि बनावट किंवा रंग दोष सुधारा.
सूचवलेला सारांश
सुरू करण्यापूर्वी, तुम्ही अध्याय आणि अभ्यासभार बदलू शकता. कोणत्या अध्यायापासून सुरू करायचे ते निवडा. अध्याय जोडा किंवा काढा. कोर्सचा अभ्यासभार वाढवा किंवा कमी करा.आमचे विद्यार्थी काय म्हणतात
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
Elevify कोण आहे? हे कसे कार्य करते?
अभ्यासक्रमांना प्रमाणपत्र मिळते का?
अभ्यासक्रम मोफत आहेत का?
अभ्यासक्रमाचा अभ्यासभार काय आहे?
अभ्यासक्रम कसे असतात?
अभ्यासक्रम कसे चालतात?
अभ्यासक्रमांची कालावधी किती आहे?
अभ्यासक्रमांची किंमत किंवा शुल्क किती आहे?
EAD किंवा ऑनलाइन अभ्यासक्रम म्हणजे काय आणि ते कसे चालतात?
PDF अभ्यासक्रम