भाकरी भाजणे आणि नैसर्गिक किण्वन कोर्स
नैसर्गिक किण्वनासह आर्टिसन भाकरीची महारत मिळवा. स्टार्टर काळजी, बेकरची गणित, हायड्रेशन, मिक्सिंग, आकार देणे, स्कोअरिंग आणि भाजणे शिका ज्यामुळे श्रेष्ठ ओव्हन स्प्रिंग, उघडा क्रंब आणि गुंतागुंतीची चव मिळते जी तुमच्या बेकरीची सातत्य आणि सिग्नेचर भाकऱ्या उंचावते.

४ ते ३६० तास लवचिक अभ्यासभार
तुमच्या देशात वैध प्रमाणपत्र
मी काय शिकणार?
या केंद्रित भाकरी भाजणे आणि नैसर्गिक किण्वन कोर्ससह विश्वसनीय, नैसर्गिकरित्या किण्वित भाकरीची महारत मिळवा. स्टार्टर काळजी, मिक्सिंग पद्धती, ऑटोलायझ आणि ग्लूटेन विकास शिका मजबूत, विस्तारण्यायोग्य कण्या साठी. आकार देणे, स्कोअरिंग, वाफ नियंत्रण आणि भाजणे प्रोफाइल्स सराव करा सातत्यपूर्ण ओव्हन स्प्रिंग आणि कवचासाठी. किण्वन नियोजन, बेकरची गणित, हायड्रेशन निर्णय आणि संवेदी मूल्यमापनासह आत्मविश्वास मिळवा सूत्रे सुधारण्यासाठी आणि पुनरावृत्तीयोग्य, उच्च-गुणवत्तेच्या भाकऱ्या तयार करण्यासाठी.
Elevify चे फायदे
कौशल्ये विकसित करा
- ग्लूटेन विकासाची महारत मिळवा: अचूक ऑटोलायझ, मिक्सिंग आणि फोल्डिंगसाठी व्यावसायिक क्रंब.
- किण्वन नियंत्रित करा: तापमान, वेळ आणि थंड अडथळ्यासाठी चव आणि व्हॉल्यूम नियोजन.
- आर्टिसन भाकऱ्या आकार द्या आणि भाजा: ताण, स्कोअरिंग, वाफ आणि ओव्हन प्रोफाइल्स जे विकले जातात.
- सॉर्डो स्टार्टर्स ऑप्टिमाइझ करा: फीडिंग, हायड्रेशन आणि तापमानासाठी शिगेला ताकद.
- बेकरची गणित लागू करा: हायड्रेशन, लेव्हेन आणि मीठ सूत्रे तुमच्या बेकरीसाठी सुसंगत.
सूचवलेला सारांश
सुरू करण्यापूर्वी, तुम्ही अध्याय आणि अभ्यासभार बदलू शकता. कोणत्या अध्यायापासून सुरू करायचे ते निवडा. अध्याय जोडा किंवा काढा. कोर्सचा अभ्यासभार वाढवा किंवा कमी करा.आमचे विद्यार्थी काय म्हणतात
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
Elevify कोण आहे? हे कसे कार्य करते?
अभ्यासक्रमांना प्रमाणपत्र मिळते का?
अभ्यासक्रम मोफत आहेत का?
अभ्यासक्रमाचा अभ्यासभार काय आहे?
अभ्यासक्रम कसे असतात?
अभ्यासक्रम कसे चालतात?
अभ्यासक्रमांची कालावधी किती आहे?
अभ्यासक्रमांची किंमत किंवा शुल्क किती आहे?
EAD किंवा ऑनलाइन अभ्यासक्रम म्हणजे काय आणि ते कसे चालतात?
PDF अभ्यासक्रम