ការបណ្តុះបណ្តាល HACCP សម្រាប់បុគ្គលិក
បង្កើតទម្លាប់សុវត្ថិភាពអាហារដោយទំនុកចិត្តនៅបន្ទាត់។ ការបណ្តុះបណ្តាល HACCP សម្រាប់បុគ្គលិកប្រែអនាម័យ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ការសម្អាត និងការឆ្លើយតបឧបទ្ទវហេតុទៅជាជំហានច្បាស់លាស់សាមញ្ញដែលការពារអ្នកប្រើប្រាស់ បំពេញការអធ្រ្តត្តពិនិត្យ និងកាត់បន្ថយកំហុសសុវត្ថិភាពអាហារដែលថ្លៃដើម។

ម៉ោងសិក្សាបត់បែនបាន ចាប់ពី 4 ដល់ 360 ម៉ោង
វិញ្ញាបនបត្រត្រឹមត្រូវនៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក
ខ្ញុំនឹងរៀនអ្វីខ្លះ?
ការបណ្តុះបណ្តាល HACCP សម្រាប់បុគ្គលិកផ្តល់ជំនាញជាក់ស្តែងជាជំហានៗដើម្បីការពារផលិតផលអាហារត្រៀមញ៉ាំ និងរក្សាការអនុលោមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រៀនមូលដ្ឋាន HACCP ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព ការគ្រប់គ្រងចង្វាក់ត្រជាក់ និងរបៀបឆ្លើយតបនឹងគ្រោះថ្នាក់ដូចជា ស្រោមដៃឆ្លងកាត់ វត្ថុធ្លាក់ ឬការដឹកជញ្ជូនមិនត្រឹមតាមស្តង់ដារ។ ពង្រឹងអនាម័យ ការសម្អាត ការកត់ត្រា និងការសម្រេចចិត្ត ដើម្បីអាចធ្វើសកម្មភាពរហ័ស ឆ្លងកាត់ការអធ្រ្តត្តពិនិត្យ និងគាំទ្របរិស្ថានការងារសុវត្ថិភាពជាងមុន។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ Elevify
អភិវឌ្ឍជំនាញ
- មូលដ្ឋាន HACCP សម្រាប់កម្មករអាហារ៖ យល់ដឹងពីគ្រោះថ្នាក់ ចំណុច CCP និងកាតព្វកិច្ចផ្លូវច្បាប់យ៉ាងរហ័ស។
- អនាម័យជាក់ស្តែងនិង PPE៖ ឯកទេសការលាងដៃ ពាក់ស្រោមដៃ និងឥរិយាបទសុវត្ថិភាពនៅបន្ទាត់។
- ការសម្អាតនិងអនាម័យ៖ អនុវត្តសារធាតុគីមីត្រឹមត្រូវ ការពិនិត្យ ATP និងការផ្ទៀងផ្ទាត់រហ័ស។
- ការគ្រប់គ្រងចង្វាក់ត្រជាក់៖ វាស់សីតុណ្ហភាព កត់ត្រាទិន្នន័យ និងធ្វើសកម្មភាពលើការដឹកជញ្ជូនមិនត្រឹមតាមស្តង់ដារ។
- ការឆ្លើយតបឧបទ្ទវហេតុនិងកំណត់ត្រា៖ ដោះស្រាយការចម្លង ឯកសារសកម្មភាព និងឆ្លងកាត់ការអធ្រ្តត្តពិនិត្យ។
សង្ខេបដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍
មុនពេលចាប់ផ្តើម អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរចំណងជើងមេរៀន និងម៉ោងសិក្សា។ ជ្រើសរើសមេរៀនណាដែលចង់ចាប់ផ្តើម។ បន្ថែម ឬលុបមេរៀន។ បន្ថែម ឬកាត់បន្ថយម៉ោងសិក្សារបស់វគ្គសិក្សា។អ្វីដែលសិស្សរបស់យើងនិយាយ
សំណួរញឹកញាប់
Elevify ជាអ្នកណា? វាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សាមានវិញ្ញាបនបត្រឬទេ?
វគ្គសិក្សាឥតគិតថ្លៃឬទេ?
បរិមាណម៉ោងសិក្សារបស់វគ្គសិក្សាគឺយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សាមានលក្ខណៈដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
រយៈពេលវគ្គសិក្សាគឺយ៉ាងដូចម្តេច?
តម្លៃ ឬថ្លៃវគ្គសិក្សាគឺយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សា EAD ឬវគ្គសិក្សាអនឡាញគឺជាអ្វី ហើយវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សា PDF