ការបណ្តុះបណ្តាលមន្ត្រី HACCP
ឯកទេស HACCP សម្រាប់សាឡាត់ញ៉ាំបានភ្លាមៗ។ រៀនវិភាគគ្រោះថ្នាក់ កំណត់ CCP និងដែនកំណត់សំខាន់ គ្រប់គ្រងអនាម័យនិងតំបន់ ឆ្លើយតបករណីហេតុ និងរក្សាឯកសារត្រៀមសូត្រ ដើម្បីការពារពាណិជ្ជសញ្ញា លក់រាយ និងអ្នកប្រើប្រាស់។

ម៉ោងសិក្សាបត់បែនបាន ចាប់ពី 4 ដល់ 360 ម៉ោង
វិញ្ញាបនបត្រត្រឹមត្រូវនៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក
ខ្ញុំនឹងរៀនអ្វីខ្លះ?
ការបណ្តុះបណ្តាលមន្ត្រី HACCP ផ្តល់ជំនាញជាក់ស្តែងដើម្បីគ្រប់គ្រងគ្រោះថ្នាក់នៅខ្សែសាឡាត់ញ៉ាំបានភ្លាមៗ ចាប់ពីយល់ដឹងផលិតផល MAP និងអាយុកាល រហូតដល់គ្រប់គ្រងអនាម័យ តំបន់ និងតាមដានបរិស្ថាន។ រៀនអនុវត្តគោលការណ៍ HACCP ស្គាល់ CCP ឯកសារកំណត់ត្រា និងដោះស្រាយករណីហេតុ ដកចេញ និងវិភាគមូលហេតុ ដើម្បីការពារអ្នកប្រើប្រាស់ និងបំពេញតាមការកំណត់គ្រប់គ្រងនិងអតិថិជន។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ Elevify
អភិវឌ្ឍជំនាញ
- ការរចនាខ្សែសាលាដ HACCP៖ ផែនទីដំណើរការ ចំណុច CCP និងដែនកំណត់សម្រាប់ថង់ RTE សុវត្ថិភាព។
- ការវាយតម្លៃគ្រោះថ្នាក់អាហារ៖ វាយតម្លៃហានិភ័យជីវសាស្ត្រ គីមី និងរូបវន្តនៅក្នុងសាលាលឿន។
- ការគ្រប់គ្រងអនាម័យនិងតំបន់៖ បង្កើតផែនការ GMP សម្អាត និងតាមដាន Listeria។
- ការឆ្លើយតបករណីហេតុនិងការដកចេញ៖ អនុវត្តឧបករណ៍មូលហេតុ កែតម្រូវ CAPA និងជំហានច្បាប់។
- ការឯកតោ HACCP៖ បង្កើតកំណត់ត្រា SOP និងឯកសារ valid សម្រាប់ MAP។
សង្ខេបដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍
មុនពេលចាប់ផ្តើម អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរចំណងជើងមេរៀន និងម៉ោងសិក្សា។ ជ្រើសរើសមេរៀនណាដែលចង់ចាប់ផ្តើម។ បន្ថែម ឬលុបមេរៀន។ បន្ថែម ឬកាត់បន្ថយម៉ោងសិក្សារបស់វគ្គសិក្សា។អ្វីដែលសិស្សរបស់យើងនិយាយ
មេរៀនរបស់អ្នកគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ខ្ញុំបានទិញកញ្ចប់មួយឆ្នាំ ហើយទីបំផុតខ្ញុំមានឱកាសតាមដានប្រធានបទផ្សេងៗដែលខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ដោយមិនចាំបាច់ប្តូរវេទិកា... ខ្ញុំអរគុណចំពោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកធ្វើ ខ្ញុំបានណែនាំអ្នកទៅអ្នកដទៃរួចហើយ...

Giulio Carloសិស្សទីផ្សារឌីជីថល
ខ្ញុំចូលចិត្តរបៀបដែលមេរៀនទៅត្រង់ចំណុច ហើយរបៀបដែលខ្ញុំអាចប្តូរជំពូក និងរំលងខ្លឹមសារដែលខ្ញុំមិនត្រូវការ។

Mariana Ferresសិស្សថតរូប
ខ្ញុំចូលចិត្តខ្លឹមសារ និងរបៀបបង្ហាញ និងការចម្លងវីដេអូ ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការលឿនឡើង!

Luciana Alvarengaសិស្សរចនាក្រចក
វេទិកានេះលឿន ងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ ភាពចម្រុះនៃខ្លឹមសារ និងវីដេអូបន្ថែមជួយយ៉ាងច្រើនក្នុងការរៀនសូត្រ។

André Felipeសិស្សវិស្វកម្មប្រអប់សំណួរ
សំណួរញឹកញាប់
Elevify ជាអ្នកណា? វាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សាមានវិញ្ញាបនបត្រឬទេ?
វគ្គសិក្សាឥតគិតថ្លៃឬទេ?
បរិមាណម៉ោងសិក្សារបស់វគ្គសិក្សាគឺយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សាមានលក្ខណៈដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
រយៈពេលវគ្គសិក្សាគឺយ៉ាងដូចម្តេច?
តម្លៃ ឬថ្លៃវគ្គសិក្សាគឺយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សា EAD ឬវគ្គសិក្សាអនឡាញគឺជាអ្វី ហើយវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
វគ្គសិក្សា PDF