Panetteria
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Corso di panificazione (pane)
Padroneggia la panificazione artigianale per panifici professionali: affina lievito madre, fermentazione, formatura, incisione, vapore e controllo qualità per fornire pagnotte costanti ad alta idratazione con mollica bella, crosta audace e uno stile distintivo che i clienti ricordano.

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Domande Frequenti
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