Alimentazione
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Corso HACCP
Padroneggia l'HACCP per pasti pronti refrigerati. Impara l'analisi dei rischi, CCP, GMP, controlli su allergeni e sanificazione, monitoraggio, verifica e preparazione ai richiami per creare piani di sicurezza alimentare conformi e pronti per audit, che proteggono marchi e consumatori.

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