שיעור 1תוספי מזון ומשלימים: חוצצות, שמרים, יונופורים, אנטהלמינטיים ותערובות מינרליות מוכנותאנו בוחנים תוספי מזון עיקריים ומשלימים בשימוש בתזונת מעלי גירה, כולל חוצצות, שמרים, יונופורים, אנטהלמינטיים ותערובות מינרליות מוכנות, ומדגישים מנגנונים, יתרונות, מגבלות ושיקולים רגולטוריים.
Mode of action of buffersYeast cultures and rumen microbesIonophores and feed efficiencyAnthelmintics in feeding programsFormulating mineral premix packagesשיעור 2דרישות מינרלים מקרו ומיקרו ומחסורים נפוצים (Ca, P, Mg, Se, Cu, S, Co, I)פרק זה מכסה תפקידים, דרישות ואינטראקציות של מינרלים מקרו ומיקרו במעלי גירה, עם דגש על Ca, P, Mg, Se, Cu, S, Co ו-I. סימני מחסור נפוצים ואסטרטגיות מניעה בעדרי חלב, בקר לבן וכבשים קטנים נידונים.
Functions of Ca, P and MgTrace minerals Se, Cu, Co, IClinical signs of key deficienciesAntagonisms among minerals in dietsDesigning mineral supplementationשיעור 3סיבים, NDF, ADF והשפעתם על צריכה ותפקוד קיבהכאן אנו מפרטים רכיבי סיבים, כולל NDF ו-ADF, וכיצד הם משפיעים על לעיסה, מילוי קיבה, קצב מעבר ושומן חלב. הדגש מושם על איזון סיבים לתמיכה בצריכה, בריאות קיבה וביצועי בעל החיים.
Definitions of fiber, NDF and ADFPhysically effective NDF and chewingFiber effects on rumen pH and VFAFiber, intake regulation and gut fillManaging low- and high-fiber dietsשיעור 4ניהול הזנה מעשי: אסטרטגיות קיבוץ, אספקת מזון, ניהול אבוסים, איכות מים וגורמי צריכהאנו מתמקדים בניהול הזנה מעשי, כולל קיבוץ בעלי חיים, לוחות זמנים להאכלת מזון, ניהול אבוסים ואיכות מים. הפרק מדגיש גורמי צריכה מרכזיים וכיצד שגרות יומיות משפיעות על בריאות וביצועים.
Grouping by production and stageFeed delivery timing and frequencyBunk scoring and refusals controlWater quality and access checksEnvironmental factors affecting intakeשיעור 5ניסוח מנות: איזון אנרגיה, חלבון וסיבים באמצעות ריבוע פירסון ועקרונות עלות מינימליתכאן אנו מציגים שיטות מעשיות לניסוח מנות, כולל איזון אנרגיה, חלבון וסיבים באמצעות ריבוע פירסון וגישות בסיסיות לעלות מינימלית, תוך כיבוד מגבלות רכיבי תזונה וזמינות מרכיבים בחווה.
Setting nutrient specificationsUsing Pearson square for energyBalancing protein and fiber levelsBasics of least-cost formulationChecking rations for practicalityשיעור 6טבלאות הרכב מזון ומקורות נתוני ניתוח מזון אמיניםפרק זה מסביר כיצד לפרש טבלאות הרכב מזון, להשוות מקורות נתונים שונים ולקבל ניתוחי מעבדה מדויקים, כדי לעזור לבחור ערכים אמינים לניסוח מנות וקבלת החלטות בחווה.
Key nutrients listed in feed tablesOfficial and commercial data sourcesSampling and sending feeds to labsInterpreting lab reports and unitsUpdating on-farm feed librariesשיעור 7הערכת דרישות תחזוקה, הנקה וגדילה לפרה חלבית הולשטיין, עגלי בקר לבן וכבשי גדילהפרק זה מסביר כיצד להעריך דרישות תחזוקה, הנקה וגדילה לפרה חלבית הולשטיין, עגלים לבנים וכבשים גדלות, באמצעות משקל גוף, רמת ייצור וגורמים סביבתיים לחישוב צורכי רכיבי תזונה.
Maintenance energy and protein needsLactation requirements in HolsteinsGrowth needs of beef steersRequirements of growing lambsAdjusting for climate and activityשיעור 8מערכות אנרגיה ויחידות: ME, NE, TDN והמרת ערכי אנרגיית מזוןפרק זה מבהיר מערכות אנרגיה בשימוש בתזונת מעלי גירה, כולל ME, NE ו-TDN. תלמדו כיצד היחידות נגזרות, מתי משתמשים בכל אחת וכיצד להמיר ולהשוות ערכי אנרגיית מזון בין מערכות.
Gross, digestible and metabolizable energyNet energy for maintenance and gainTotal digestible nutrients conceptConverting between energy systemsUsing energy values in ration softwareשיעור 9הערכת איכות גדיים: דגימה, בדיקות מעבדה והערכה בשטח (DM, CP, NDF, אנרגיה)פרק זה מפרט הערכת איכות גדיים, מדגימה נכונה, ניתוחי מעבדה והערכה בשטח. הדגש על DM, CP, NDF ואנרגיה, וכיצד מדדים אלה מנחים ניסוח מנות והחלטות קציר.
Sampling hay, silage and pastureOn-farm dry matter determinationLab analysis for CP, NDF and energyScoring visual and sensory qualityUsing results to adjust rationsשיעור 10דרישות חלבון וחלבון ניתן פירוק לעומת לא ניתן פירוק במעלי גירהאנו מסבירים דרישות חלבון של מעלי גירה והבחנה בין חלבון ניתן פירוק בקיבה ולא ניתן פירוק. הפרק מכסה סינתזת חלבון מיקרוביאלי, איזון RDP ו-RUP והשלכות הזנה מועטה או מוגזמת.
Rumen degradable versus undegradable proteinMicrobial protein synthesis in rumenBalancing RDP and RUP in dietsProtein needs by class of animalImpacts of protein excess or deficit
