Se connecter
Choisissez votre langue
/
...
/
Alimentation
/
Cours
/

formation food defense

formation food defense
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Cette formation sur la protection alimentaire vous offre une formation pratique et étape par étape pour protéger les clients et assurer la conformité des opérations. Apprenez à contrôler les dangers à chaque étape, de la réception et du stockage à la cuisson, au refroidissement et au service. Maîtrisez le nettoyage, la désinfection, la prévention des contaminations croisées, le contrôle du temps et de la température, la tenue des registres, la réponse aux incidents et la vérification pour que votre établissement respecte constamment les normes réglementaires.

Avantages d'Elevify

Développez des compétences

  • Contrôle des dangers de sécurité alimentaire : repérez, évaluez et réduisez les risques sur tout votre menu.
  • Maîtrise du suivi des CCP : enregistrez les températures, vérifiez les étapes et réagissez vite aux écarts.
  • Assainissement et lutte antiparasitaire : nettoyez, désinfectez et bloquez les nuisibles avec des protocoles pros.
  • Contrôle du temps et de la température : cuisez, refroidissez, réchauffez et conservez les aliments dans des plages sécurisées.
  • Réponse aux incidents et traçabilité : documentez, tracez les lots et gérez les rappels.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de Police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-Pompier Civil

FAQs

Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?

Cours PDF