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Cours de taille de vigne
Maîtrisez la taille des vignes pour aligner rendements, qualité et styles de vin. Apprenez les techniques VSP, la taille en échardons et longs ceps, les coupes sans risque de maladies, et les comptages de bourgeons basés sur des données pour produire d'excellents vins effervescents, blancs et vieillis en fût pour des programmes de boissons professionnels.

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