cours de gestion des unités d'alimentation et nutrition
Maîtrisez la gestion des unités d'alimentation et nutrition hospitalières : optimisez les régimes thérapeutiques, la sécurité alimentaire, les flux de travail, le personnel, le contrôle des coûts et la satisfaction des patients avec des outils pratiques applicables tout de suite en milieu clinique.

de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays
Que vais-je apprendre ?
Ce cours sur la gestion des unités d'alimentation et nutrition offre une formation pratique et impactante pour améliorer les services de repas hospitaliers, de la prescription au retour des plateaux. Apprenez à gérer les régimes thérapeutiques en toute sécurité, à optimiser les flux de production et de distribution, à respecter les normes de sécurité alimentaire et réglementaires, à contrôler les coûts et à renforcer les performances de l'équipe, les indicateurs de qualité et la satisfaction des patients grâce à des stratégies concrètes applicables immédiatement.
Avantages d'Elevify
Développez des compétences
- Gestion diététique clinique : concevez rapidement des plans de régimes thérapeutiques sûrs et précis.
- Sécurité des services alimentaires hospitaliers : appliquez HACCP, hygiène et contrôles des allergènes au quotidien.
- Planification de menus économes : équilibrez budgets, qualité nutritionnelle et satisfaction.
- Optimisation des flux : fluidifiez la ligne de plateaux, les délais de livraison et le suivi des déchets.
- Leadership d'équipe nutrition : formez, développez et fidélisez un personnel performant.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos étudiants disent
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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