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Maîtrisez la conception de cuisines pour professionnels de la gastronomie. Apprenez des agencements sûrs et conformes aux normes, des flux de travail adaptés aux chefs, des rangements intelligents, des appareils professionnels, ainsi qu'un éclairage et des finitions prêts pour la caméra, pour créer des cuisines performantes pour l'enseignement et la production.

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