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Formation management restauration et boissons

Formation management restauration et boissons
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

Cette formation en management de la restauration et des boissons vous fournit des outils pratiques pour augmenter la satisfaction des clients, contrôler les coûts et optimiser les opérations quotidiennes. Apprenez à établir des normes claires de qualité et de propreté, gérer les stocks et les achats, concevoir des menus rentables et suivre les indicateurs clés de performance. Renforcez vos équipes grâce à une planification intelligente, une formation améliorée et des modèles prêts à l'emploi pour une mise en œuvre rapide et efficace en seulement 30 jours.

Avantages d'Elevify

Développez des compétences

  • Systèmes d'expérience client : appliquez rapidement normes, retours et métriques de service.
  • Bases de l'ingénierie des menus : tarif, coût et conception de menus pour booster les profits.
  • Contrôle des stocks : utilisez pars, FIFO et inventaires pour réduire le gaspillage et les ruptures.
  • Suivi des KPI et coûts : surveillez nourriture, main-d'œuvre et marges avec des rapports simples.
  • Planification et effectifs : constituez des plannings optimisés, SOP et service constant.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d'être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d'Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de Police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l'entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d'informations précieuses.
WiltonSapeur-Pompier Civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça marche ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça marche ?

Cours PDF